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猪肉上的印章通常是由食品..监管部门或卫生检疫部门加盖的,旨在证明猪肉已经通过了相关的检测和审查,符合食品..的标准,可以放心食用。这些印章对消费者来说是一种保障,也是对猪肉质量的一种..。
具体来说,猪肉上常见的印章包括:
此外,如果猪肉上印有红色三角形的高温章和X形销毁章,表示猪肉不合格,由检验检疫部门加盖的无害化处理章,屠宰场必须实施无害化处理,不得出厂销售。如果猪肉上出现椭圆形红色印章,并印章信息为工业用油,表示这只猪不适合食用,可以用于工业炼油、做肥皂等。
在中国,猪肉盖章通常采用“动物检疫合格证明”或“肉品品质检验合格证”等形式,以..猪肉的质量和..。根据GB 18394-2001《猪肉检验检疫规程》,猪肉盖章应包括以下内容:产品名称、生产日期、屠宰企业名称和地址、检疫标志、检验结果、印章编号、有效期等。这些信息的标注有助于消费者了解猪肉的来源、质量和..性。
总之,猪肉上的印章是食品..监管部门和卫生检疫部门对猪肉质量和..进行监管和..的重要手段。消费者在购买猪肉时,可以通过观察印章来判断猪肉的质量和..性。
猪肉上的印章也叫“检疫印章”,分为5种形状。
圆形印章——也叫“兽医验讫章”,兽医经过检验合格,猪肉质量好,可以食用,就会盖这种章,是一个圆形,中间写着“检验合格”或“兽医验讫”4个字,并且有年、月、日时间和畜别。检验合格印章还有一种滚轮章,就是从上往下一长条,也是可以食用的。
三角形印章——也叫“高温章”,这种猪肉一定要经过规定的高温和时间处理,才能上市销售。这种印章是一个等边三角形,中间写着“高温”2个字。盖了这种印章的猪肉不能直接在市场上卖,如果遇到了千万不要买,直接举报。
长方形印章——也叫“食用油章”,听名字就知道,这种猪肉不是用来吃的,而是要炼成食用猪油的,盖的印章是一个长方形,中间写了“食用油”3个字,遇到这种猪肉,也不要买。
椭圆形印章——也叫“工业油章”,这种猪肉是用来炼成工业用油,不是给普通老百姓吃的,印章是一个椭圆形,中间写有“工业油”3个字,也不要买。
叉形印章——也叫“销毁章”,这种猪肉不能卖,更不能吃,这种印章是一个红色的大叉,中间写了“销毁”二字,看到这个印章,马上打电话举报。
弄清楚印章的意义,我们就知道该买什么猪肉了,盖了“圆形章”或“滚轮章”的猪肉是可以放心购买的,其它印章的猪肉都不要买。